シェフレピ、変わります。（裏側の話も含め）
まえがき 2021年4月にシェフレピをリリースしてから、運営する傍ら、アンケートやヒアリングを行い、小さなアップデートを繰り返してきました。 おかげさまで、まだまだ至らない点が多くあるにも関わらず、たくさんのお客さんにご …
Category: シェフレピ店長ブログ
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アジア料理を通した香りの発見 | シェフレピ編集後記 | 2021/09
はじめに こんにちは、シェフレピを運営しているefoo株式会社の山本です。シェフの動画が学べる”スタディ型”ミールキット「シェフレピ」ではできる限り家庭での再現性が高くなるように意識しながら情報を …４種類のパスタから学ぶ | シェフレピ編集後記 | 2021/08
はじめに こんにちは、シェフレピを運営しているefoo株式会社の山本です。 シェフの動画が学べる”スタディ型“ミールキット「シェフレピ」ではできる限り家庭での再現性が高くなるように意識しながら情報 …起業して１年が経ちました。
はじめに 昨年（2020年）5月20日にefoo株式会社を創業してからちょうど１年が経ちました。 現在は、エンジニア、編集者、写真家、デザイナーなど様々なバックグラウンドを持つ仲間と日々サービスをより良くしようと邁進して …起業０歳
はじめに 去年(2019)の12月のチーム解散から新たなサービス開発と方向転換、エンジニアとして他の会社を手伝ったり、会社の創業、アクセラ採択など色々なことがありました。 元々ずっと料理しかして来なかった僕にとっては刺激 …コネクテッドシェフの可能性
はじめに フレンチでの修行、和食レストランで店長、複数の店舗立ち上げなど、今まで料理人としてのキャリアを築き、現在、スタートアップの起業家として活動しているのですが、その中で感じた「コネクテッドシェフの可能性」について書 …オーストラリアと日本の飲食店の違い
はじめに 5/20にefoo(イフー)を創業し、7/1から数店舗の飲食店の方々に協力いただきサービスの仮説検証を開始いたしました！ 飲食店の業務のIT化に興味のある方とぜひ色々とお話させていただきたいので気軽にtwitt …飲食店とテクノロジーの可能性と課題
はじめに 料理人からプログラミングを学び、飲食領域のスタートアップを創業して得た知見をちょろちょろ記録しています。今回は、これからの飲食店とテクノロジーの可能性と課題、これから描いていく未来ついて書いていこうと思います！ …料理とプログラミングの類似点「分解と再構築」
はじめに 料理人からプログラミングを学び、飲食領域のスタートアップを創業して得た知見をちょろちょろ記録しています。 今回は、料理とプログラミング両方を経験して感じた類似点についてまとめたいと思います。 料理の「分解と再構 …
